О пользе льняного масла
Льняное масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел, обладающих целебными свойствами. Это масло по своей биологической ценности, по содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 (60 %), Омега-6 (20 %), Омега-9 (10 %) и некоторых других ненасыщенных жирных кислот (10 %) стоит на первом месте среди растительных масел. По содержанию Омега-3 льняное масло уступает только рыбьему жиру. Помимо жирных кислот в масле льняного семени содержится большое количество минеральных веществ (калий, магний, цинк, медь), витаминов А, В1, В2, В6, С, Е, органических кислот и ферментов. Но и это еще не все. Льняное масло также полезно для профилактики атеросклероза, а при его наличии способствует нормализации липидного обмена и артериального давления; для повышения эластичности сосудов, снижения вероятности образования тромбов, поэтому употребление льняного масла полезно для профилактики инфарктов и инсультов; для улучшения памяти, внимания и мозговой активности; для сни